はじめてお目にかかります

琉球あじあんスタッフC　大浜（…再び）です。こんにちはヽ(・・)ノ

この間、うちのじぃ様の畑で採れたジャガイモを貰い、
初めて見るじゃがいもにビックリしたので、紹介します。

これ☟

見たことあります？
紫色のジャガイモ。…と普通のジャガイモです。

切ったらこんな感じ☟


鮮やかな紫色☆彡　紅芋みたい。
じぃ様に聞いても名前が思い出せなく、ネットで検索した所
「シャドークイーン」という品種でした。

早速、調理「特製シチュー？？」にしてみたら…



こうなりました。

ど、ど、どうです？　THE緑黄色シチュー(◎o◎)！

味は普通のジャガイモかな？　煮崩れはしません。色もそのまま残ります。
色素がすごいので、クリーム色のシチューがグレーになりました。笑

夕食、次男に配ると、食べる前に「ごちそうさま」…って。(汗)
でも残さず食べてました～◎。

色的には、サラダにした方がいいかも！！